Giovanni Pergola, co-founder insieme ad Antonio Pessolani: Il collare intelligente (Boote Collar) che abbiamo realizzato monitora in tempo reale tutte le attività del bovino ed alcuni suoi parametri vitali. I dati vengono raccolti ed inviati ad una piattaforma informatica altamente tecnologica che, tramite sistemi di Intelligenza Artificale (AI - Mandriano 4.0), li elabora e li interconnette ad ulteriori informazioni quali colture arboree presenti o ad esempio big/open data.

Le analisi realtime e predittive che ne scaturiscono forniscono all'imprenditore zootecnico gli strumenti per ottimizzare ed accrescere il suo business. Infine i dati raccolti, tramite la blockchain integrata, forniranno la tracciabilità e la rintracciabilità dei prodotti carne e latte andando ad aumentare il valore aggiunto e rendendo il consumatore consapevole di ciò che sta mangiando lui ed i suoi figli.

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